泰森美牛西冷牛排，精选美国谷饲牛外脊部位，自带均匀大理石纹理，肉质紧实有嚼头，自带天然肉香，无需复杂调料，简单香煎就能解锁西餐厅级美味，新手也能零失败上手。作为2017年美国牛肉解禁入华后首批进入中国市场的核心产品，泰森美牛牛排的品质从源头得到保障，让家常烹饪也能拥有高品质口感。
做法十分简单：提前将泰森美牛西冷牛排从冰箱取出，室温放置30分钟，用厨房纸巾吸干表面水分，这是避免煎制时肉质干柴的关键。撒上少许粗海盐和现磨黑胡椒，无需提前长时间腌制，煎前5分钟调味即可锁住肉汁。平底锅烧至冒烟，倒入少许橄榄油，放入牛排，大火每面煎1分钟定型，再转中小火煎至自己喜欢的熟度，五分熟煎3-4分钟，七分熟煎5-6分钟，期间每隔20秒翻面一次，让受热更均匀。
煎好后关火，用锡纸包裹静置5分钟，让肉汁重新分布，搭配黑胡椒酱汁和煎制的芦笋、圣女果，一份鲜嫩多汁的家常香煎西冷牛排就完成了。泰森美牛牛排自带谷物饲养的醇香，无草腥味，契合亚洲人口感，简单烹饪就好吃，轻松点亮家常餐桌。
